BURRO VELHO reserva branco

Um Reserva que reflete a essência do local de implantação das vinhas, o “terroir”. A Chardonnay é uma uva fantástica nesse sentido, pois é verdadeiramente camaleónica, e no presente vinho, o clima ameno e as brisas marítimas que mantém a humidade na vinha durante a maturação, permitem que a Chardonnay, revele notas cítricas, algumas notas de ananás e melão e um ligeiro toque tropical.

À casta Antão Vaz fomos buscar a frescura aromática e a acidez que lhe dá vivacidade e garra na boca.

Parcialmente fermentado em barricas novas de carvalho francês, de grão extra-fino, ganhou volume, complexidade e notas tropicais que lhe conferem uma boca agradável e rica.

A acidez crocante e a estrutura, que o estágio lhe conferiu, vão dar-lhe longevidade, permitindo ser bebido desde já, ou pode optar por guardar umas caixas para ser bebido daqui a umas décadas, como todos os brancos de qualidade superior.